Doce de Leite em Pedaços

Ingredientes :
395 g de Leite Condensado
200g de açúcar peneirado
Manteiga para untar

Modo de Fazer:
Misture o leite condensado com o açúcar e leve ao fogo baixo, fique mexendo até soltar da panela e ficar da cor de doce de leite. Unta uma forma com manteiga e despeje a mistura.
Gosto de peneirar o açúcar antes porque ele fica mais fininho e se tiver algum empedrado ele não vai para panela.

O segredo é cortar com a faca os quadradinhos antes dele esfriar, enquanto estiver morno.