Brownie

Você vai precisar de:

225g de chocolate

Um punhado de nozes (opcional)

¾ de xícara de manteiga derretida

1¼ xícara de açúcar

2 ovos

2 colheres de chá de baunilha

¾ de xícara de farinha de trigo

¼ de xícara de cacau em pó

1 colher de cafezinho de sal

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180º C.

Corte o chocolate em pedaços. Derreta a metade e guarde a outra metade para depois.

Misture a manteiga e o açúcar, depois, bata junto com os ovos e a essência de baunilha por uns 2 minutos até que a mistura fique fofa e com uma cor mais esbranquiçada. Agora adicione delicadamente o chocolate derretido reservado (certifique-se de que o chocolate não esteja quente demais, ou os ovos vão cozinhar), mecha bem misturando.

Em outra bacia ou bowl peneire a farinha, o cacau e o sal e adicione  a mistura que está com chocolate derretido.  Agora mecha tudo misturando (não é para bater  para não deixar o brownie com textura de bolo.

Adicione os pedaços de chocolate, nozes ou o ingrediente de sua preferência  em torno deles, transfira a massa para uma forma revestida com papel manteiga.

Asse por 20 a 25 minutos, dependendo do quanto você quer que o brownie fique macio, depois, deixe esfriar completamente.