24 julho 2012

Receitinhas nas Férias: CupCakes, Danoninho; Cake Pops e Pirulitos


Cupcake de Chocolate com Ganache

  • 1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 2 unidade(s) de ovo
  • 1 xícara(s) (chá) de leite
  • 3/4 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • Cobertura
  • 300 gr de chocolate meio amargo
  • 150 gr de creme de leite Mococa sem soro

 Modo de Preparo:
Massa
Bata os líquidos no liquidificador . Reserve.
Em uma tigela misture os ingredientes secos e depois acrescente a mistura batida.
Divida a massa nas forminhas apropriadas e leve para assar a 180ºC por aproximadamente 20 minutos ou ou faça o teste espetando um palito no cupcake e quando o mesmo sair limpo é porque o cupcake está pronto.

Cobertura
Derreta o chocolate em banho-maria e depois misture o creme de leite e decore os cupcakes.

Fonte e Imagem: Cyber Cook

 

Sorvete tipo Danoninho

Ingredientes

  •  2 latas de creme de leite
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 pote de iogurte natural
  • 1 pacote de suco de morango
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador, mas não bata muito e leve para gelar (deixe de um dia para o outro).

Via: Panelaterapia

Pop Cakes

 

Ingredientes:

 300 g de bolo esfarelado com as mãos(de chocolate que havia sobrado)
150 g de doce de leite (usei gelado)
12 palitos de espetinhos de madeira (corte as pontinhas e depois divida-os ao meio, renderá 24 pedaços)
300g chocolate para cobertura
Confeitos de sua preferência e fitinhas

Modo de Preparo:
Preparei assim, depois de esfarelado, misturei com uma colher o doce de leite, coloquei aos poucos até conseguir fazer bolinhas como as da fotos, depois coloquei na geladeira por uma hora, até ficar bem gelado. Enquanto isso derreta o chocolate no microondas, pegue as bolinhas e passe neste chocolate, retire o excesso, deixe secar em um papel de  manteiga, coloque rapidinho os confeitos antes que o chocolate endureça, espere esfriar, faça os recortes necessários na base com tesoura, coloque as fitinhas e protinho para chupar, ooops...quer dizer comer...

OBS: os palitos coloque na hora em que for banhar as bolinhas, enfie até no meio de cada uma e banhe cuidadosamente com auxilio de uma colher.

Fonte e Imagens:Mulheres a Vapor






 

Pirulitos

 Ingredientes:
  • 1 pacote de biscoito maria do redondo
  • 200g de doce de leite pastoso
  • 30 palitos de picolé
  • 150 g de granulado colorido
  • 300 g de chocolate de cobertura

Modo de Preparo:

  1. Passe doce no biscoito, coloque o palito e feche com outro biscoito
  2. Mergulhe no chocolate derretido em banho-maria ou no micro-ondas, e passe no granulado 
OBS: O recheio pode ser de brigadeiro ou beijinho.

Fonte e Imagem:Tudo Gostoso



Imagens: Reprodução, Sim...Eu aceito; Cyber Cook, Tudo Gostoso, Mulheres à Vapor


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